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Formule midi

Lundi au vendredi midi uniquement

Entrée + Plat
26€
Plat + Dessert
26€
Entrée + Plat + Dessert
30€

Les entrées, plats et desserts signalés d’un « * » peuvent être choisis dans la formule du midi.

Nos Entrées
*Soupe à l’oignon traditionnelle
12€

gratinée au fromage

*Œuf bio authentique
9€

mayonnaise au curry doux, oignons frits

Tartare de dorade
18€

ponzu, radis, salade de courgette, huile de combawa, marjolaine

Escargots de Bourgogne - 6 pièces
12€

beurre persillé

Escargots de Bourgogne - 12 pièces
20€

beurre persillé

Fois Gras
20€

confiture aux fruits de saison, cornichons

Jambon ibérique Pata Negra
28€

découpe fine

Cuisses de grenouilles en persillade
16€

poêlées au beurre - 8 pièces

Cuisses de grenouilles en persillade
22€

poêlées au beurre - 16 pièces

NOS PLATS
*Saucisse artisanale de porc
21€

sauce du chef, purée de pommes de terre maison

*Tartare de bœuf
24€

préparé par le chef, frites maison et salade verte

*Cocotte de Paleron de bœuf Angus
24€

longuement attendri, légumes du moment et jus de bœuf

*Cuisse de canard français
24€

sauce à l’orange, confite maison, purée de pommes de terre maison

Poulpe grillé
29€

Pommes de terre fondantes, sauce XO au cognac

Caille farcie
32€

mousse de poulet, carottes, champignons de Paris, raisins secs, noix, oignons, endive, Vitelotte noire

Cabillaud à la vapeur
28€

mayonnaise au miso, riz, sauce au poisson

Noix d’entrecôte Angus 300g
32€

garniture au choix, sauce poivre

Côte de boeuf Angus à partager
85€

environ 1kg, 2 garniture au choix, sauce du jour

Garniture | 5€
Frites maison
Légumes du moment
Purée Maison
Salade mêlée
Boisson & vin

Carte Boisson

Découvrez nos cartes des boissons et vin

Carte des boissons
Fromage ou Desserts
Sélection de Fromages Mixtes Affinés
14€
*Tarte Tatin
11€

ganache au chocolat au lait

*Mousse de Praliné
9€

crème chantilly

*Crème Brûlée Traditionnelle
10€

chantilly maison

Profiterole
11€

choux, chocolat chaud, glace spéciale

Café Gourmand / Thé Gourmand (+2€)
12€
Glaces et Sorbets (3 boules)
11€

Glaces : vanille, sésame noir, chocolat guaraja, caramel salé Sorbets : Yuzu, poire William, fraise

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